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　　花生一直以来被民间称之为“长生果”，可是为什么花生被称之为长生果?这是真的吗?

　　花生还有亚麻酸，亚麻酸再体内可转变为EPA和DHA，与海鱼有同样的生物效应。

　　减少心血管的危险的原因：

　　1、减少猝死和心律失常;

　　2、减少血栓形成;

　　3、减少胆固醇;

　　4、升高高密度脂蛋白;

　　5、降低血压。

　　从这一点上来讲，花生确实具有减少心血管疾病风险的好处，所以花生称之为长生果也不为过。

　　不仅如此，花生还有：

　　延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

　　促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

　　预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇，是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集。

　　花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。  脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。

　　花生的营养分析结果可以看出来，它的确属于高营养的食物。每百克花生中热量574kcal、蛋白24.8g、脂肪44.3g、膳食纤维5.5g、碳水化合物16.2g、维生素E18.1mg、维生素B1有0.7mg、烟酸17.9mg、镁178mg、钾587mg、磷324mg。

　　花生作为食材是比较健康的，但要注意制作方法，烤花生、炸花生、盐花生、甜花生并不是最好的选择，而且营养损失较多，还容易附着多量的盐、糖、油而不利于控制血压。

　　花生比较适合的吃法是用来熬粥、炖煮或者煲汤。

　　但还是那句话，食物不可能直接治病，任何事情必须有度，过犹不及，所以每天坚果25g，不仅仅是花生，是对身体有好处的。

　　大连胃肠医院专家提醒：看了这些内容如果没有解决你的疑问，可拨打我们的热线电话：，或在公众号首页输入您的疑问进行免费咨询。患上胃肠疾病是不可长时间的将该病拖延的，有的胃肠疾病长时间的不治疗是会严重伤害患者身体健康的，长时间的不治疗还容易诱发其他多种胃肠类疾病集于一身的情况出现，这将会严重的伤害患者身体健康和影响患者正常的生活，因此，在生活中若是发现自己有患上某种胃肠类疾病的一些症状的时候，一定要及时的到专业的胃肠专科医院进行检查和治疗。