养胃的小米

小米，不同的人吃了有不同的疗功效：

中老年人吃小米，对肾有好处，可以增强人的体魄；

小孩吃小米，可以调理脾胃虚弱导致的腹泻；

产后哺乳期吃小米，可以缓解疲劳，有养血的作用。

但是需要注意的是， 小米性偏凉，虚寒、气滞者是不能多吃的。

煮小米的时候别忘了加点儿山药。山药和小米一样，都有养胃的功效，二者一起，养胃翻倍。

祛湿的薏米

春季气温飘忽不定，阴雨绵绵，就会助长湿气，可以来点儿薏米，帮助去除湿气。

薏米有利水健脾的作用，而最为人知的功效就是它的清热祛湿了。

目前最有争议的就是生薏米和炒薏米了，生薏米和炒薏米都有健脾止泻的作用，可以治疗脾虚湿气重，但它们之间不同的是，炒薏米要比生薏米的祛湿效果更好。

防便秘的糙米

糙米这几年在粗粮中是非常流行的，不管是养生爱好者，还是减脂大军，都钟爱于它。

糙米介于稻米和大米之间，将稻米去除粗糠外壳就是糙米了，如果再进一步去皮和精磨就是我们平时吃的大米了。

虽然大米比糙米精细，但是糙米的营养价值更高，能够降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。

而且，糙米本身带有的粗纤维分子能有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有疗效。

煮糙米比较费时，所以煮前最好浸泡一夜。

补肾的黑米

古时候，黑米被称为“寿米”，有滋阴补肾，健身暖胃、明目活血的功效。

黑米也是经过简单的粗加工，做成粥的话口感会比较有嚼劲，很多人都喜欢这种感觉。因此黑米最适合煮粥了。