立秋后多给小孩煮粥喝，加上一些时令的食材熬成粥能养生，还可以强身健体，抗疾病。比如入秋后，新鲜的莲藕，莲子，板栗，纷纷上市了。说起板栗，其实我们都知道它的营养价值都很高，含有丰富的蛋白质和淀粉，还有各种维生素，具有益气健脾，能温补肠胃，这不是大米能比拟的。用板栗来熬粥喝味道清甜，比豆浆牛奶还营养。

板栗我是非常喜欢吃的，偶尔去超市菜市场，碰到了都会买一些，回来洗净后用刀开一个小口，蒸着吃，又香又糯，离厨房几米外都能闻到板栗的香气。常吃板栗能补脑健脑，延缓人体的衰老，可当杂粮吃，还能入菜，比如常吃的板栗烧鸡，板栗烧排骨，都是经典的家常菜。还可以当作小零食，其中的炒板栗就很有名。板栗有很好的食疗作用，富含维C，对牙齿，骨骼有很好的强健作用。这段时间我们这的板栗15块钱一斤，儿子非常爱吃，一下买了5斤，那今天就用板栗，燕麦这两样食材搭配小米，小米同样含有淀粉，和维生素B1，这可是人体不可缺少的营养元素之一，健脾和胃，熬一道粥多给小孩喝，比豆浆牛奶还营养。